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排骨炖豆角

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作者: 田田的秋天

用料

排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

锅中加入没过排骨的凉水,倒入少量料酒去腥

步骤 3

大火煮开,撇去浮沫

步骤 4

捞出排骨

步骤 5

锅中倒油,倒入排骨翻炒至微微焦黄

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步骤 6
步骤 6

放入冰糖,翻炒至冰糖融化

步骤 7

倒入没过排骨的热水

步骤 8

放入所有调料,盖上锅盖大火煮开,转中火煮四十分钟

步骤 9

四十分钟后,放土豆和豆角,盖上锅盖再中火煮二十分钟

步骤 10

二十分钟后,排骨炖豆角完成

排骨炖豆角的小贴士

排骨煎完后,一定要倒入热水,如果倒入凉水,肉会收缩,不容易软烂

菜谱创建时间:2021-10-21 20:16:48
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