姜醋煲猪手

作者： 沙丁鱼_qg84

用料

• 初生蛋 20个
• 鹌鹑蛋 50个
• 致美斋甜醋 3瓶
• 海天添丁甜醋 1瓶
• 黄肉姜 2斤
• 猪手 1只
• 猪皮 1斤

姜醋煲猪手的做法步骤

步骤 1

先将猪手猪皮同生姜过水，洗净晾干水份~

步骤 2

将猪皮多余油脂刮干净

步骤 3

切片卷成皮卷

步骤 4

爆炒将多余水份炒出

步骤 5

炒好放入煲里将剥壳鸡蛋鹌鹑蛋放入

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步骤 6

步骤 6

😍倒入甜醋

步骤 7

大火煲滚熄火浸一晚第二天煲滚再小火煮10分钟可以开吃😋

步骤 8

开吃

姜醋煲猪手的小贴士

致美斋甜醋3支就放1支海天添丁甜醋不会酸 （这是煲份量多的） 如果半只猪手少人吃的量可放1支致美斋3/1支海天添丁甜醋平衡味道。

菜谱创建时间：2021-10-21 14:34:10