酿油豆腐

作者： 小小斌

秋风习习，那就酿个豆腐吧～

用料

• 油豆腐 10个
• 五花肉 200克
• 干香菇 4朵
• 白萝卜 半根
• 淀粉 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 葱 2根
• 食用油 适量

酿油豆腐的做法步骤

步骤 1

准备油腐

步骤 2

肉、葱、香菇泡后、萝卜切丝后剁碎，加盐、酱油、耗油、糖先搅拌均匀，后放食用油，再搅拌均匀，静止半个钟

步骤 3

油腐切开口，里面的豆腐搞碎，方便塞馅料

步骤 4

塞馅料前＋3勺生粉搅拌均匀

步骤 5

塞馅料

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步骤 6

步骤 6

热油先小火煎一下油腐，带肉开口那头向下，小心煎蕉，然后放水煮15分钟，水没过油腐，小心干水，中途开盖看看（我买的萝卜多了，放入去一起煮）

步骤 7

生粉一勺勾芡上碟！

菜谱创建时间：2021-10-21 13:03:56