1.材料：嫩豆腐，面包糠，淀粉。 调味料：味椒盐，胡椒粉，鸡粉，泰式甜辣酱。 刀具：金娘子锋钢大菜刀 （嫩豆腐切成大小合适的正方形，碗中打入两个鸡蛋，打成蛋液备用）
2.保鲜袋里放入面包糠、5克味椒盐、2克胡椒粉、3克鸡粉摇均匀，敲打碾碎备用。
3.豆腐先沾一层淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠，全部裹好好后，放到烤架上。
4.烤箱先预热，把豆腐放进去，温度调到200度烤20分钟，取出摆盘，配上泰式甜辣酱作蘸料，就可以开吃啦！
5.这道一口酥豆腐已经制作完成啦！外酥里嫩，免油炸，好吃不怕胖！