牛腩海带汤

作者： 月古517

之前做过猪肉海带汤，用的是厚的海带。家里最近备了海带芽干。刚好有牛肉就来炖个海带汤。海带芽炖的汤比厚的海带味道鲜美很多。用了更简单的方法来做这个菜。但还是一样的好吃。

用料

• 海带芽 10克
• 牛腩 400克
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

牛腩海带汤的做法步骤

步骤 1

牛肉加生姜和料酒焯水

步骤 2

打掉煮出的浮沫

步骤 3

温水洗干净备用

步骤 4

锅里加适量的水大火煮开，小火炖90分钟

步骤 5

快到时间了泡海带芽

步骤 6

加泡好拧干水的海带芽

步骤 7

煮开之后加适量盐就可以关火了

牛腩海带汤的小贴士

海带芽不要泡久了，只要1分钟就可以。时间长了泡烂就不好吃了

菜谱创建时间：2021-10-20 21:38:36