灵魂豉汁炒面

作者： 李西melon

点都德吃完炒面回来念念不忘… 复现一个 ，好好吃～

用料

• 面 100克
• 野菜（小韭菜，豆芽，洋葱丝，苦苣，上海青…都行） 2颗
• 鸡蛋 1个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 水 3勺
• 十三香 1小勺
• 肉（肉丝，香肠，午餐肉..都可） 8片

灵魂豉汁炒面的做法步骤

步骤 1

煮面，加点油，避免粘连… 煮五六分钟… 熟过芯就可以捞起来了…

步骤 2

沥水，再撒点油，上下提拉拌匀，避免粘连…

步骤 3

铺在干净的砧板上… 拉拉松…

步骤 4

蔬菜洗好切好…

步骤 5

热油下锅，炒鸡蛋…

步骤 6

加肉… 继续翻炒…

步骤 7

加蔬菜…断生…

步骤 8

加面，抖抖散啊… 边炒边裹料…

步骤 9

调酱汁，生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖，十三香，胡椒粉…

步骤 10

浇上，继续炒一分钟拌拌匀，起锅～ enjoy吧！

菜谱创建时间：2021-10-20 12:34:37