最简单的下饭菜辣椒炒虾皮

作者： 云海彼岸

在杭州的时候喜欢用杭椒炒虾皮吃因为一点都不辣，在上海买的杭椒都巨辣，无奈之下只能买点不辣的青椒了，但是真的怀念杭州的辣椒真的好好吃。下次回去再烧过，这个菜很简单方便，快手菜一道，不过确巨下饭，有它在，可以干饭三碗！

用料

• 虾皮 如下
• 青辣椒，喜欢辣的可以买辣的 如下
• 盐 如下
• 料酒 2勺

最简单的下饭菜辣椒炒虾皮的做法步骤

步骤 1

我买了五只青椒，如果是小米椒大小的就买多点，虾皮的量要比辣椒多点一般是多一半的样子。热锅冷油先炒洗好切好的辣椒丁。

步骤 2

辣椒断生后虾虾皮

步骤 3

虾皮炒一会放盐（看你买的是咸的虾皮还是淡虾皮，我买的是淡的所以放了两平勺盐）料酒两勺盖盖焖2分钟。

步骤 4

盛出来吃。

菜谱创建时间：2021-10-20 12:21:51