鸡腿泡凉水半个小时去血水划几刀。
加半份盐,一份蜂蜜,耗油,老抽,两份料酒,三份生抽,抓拌均匀。 盖保鲜膜冷藏腌3小时以上或者一晚。
铺锡纸上180烤30分钟,撒烧烤撒料。 翻面继续烤15分钟。 孜然粉,孜然粒,烤5分钟。