切一个柠檬成片，香菜根（只要香菜根，其他的香菜部分一会再用）香茅和辣椒也切了，我不喜欢洋葱所以没放，不然这一步洋葱也需要切。
苹果去皮切丝，不用特别细。
三个小柠檬挤汁，到碗里，把籽弄出来。
都放进碗里充分搅拌，加入酱油蚝油鸡精3+2+1
切香菜
放碗里搅拌搅拌，试一下味道，万一酱油不一样淡了就不好了。
豆芽洗干净，撒上香菜
加酱，搅拌均匀，可以加一点坚果碎增加口感，很好吃很下饭！
每个牌子的酱油咸度不一样要适量，喜欢洋葱和大蒜的可以自己加点，我是因为不吃这些所以没放。