干烧鲫鱼

作者： RIO一妈

挑食的儿子可以吃两碗饭的干烧鲫鱼🐟

用料

• 鲫鱼 600g
• 姜 若干片
• 蒜 5瓣
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 4克
• 胡椒粉 1克
• 糖 2克
• 醋 1勺
• 豆瓣酱 1勺

干烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

用姜丝，葱丝，料酒，盐，胡椒粉腌鱼30分钟

步骤 2

将腌好的鱼用纸擦一下，放在油锅里炸透

步骤 3

鱼炸透后备用，我炸得有点丑，好在没有被弄散😊

步骤 4

姜，蒜，按照1:2的比例切成末备用

步骤 5

加入姜蒜末，豆瓣，醋，糖，盐调味

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步骤 6

步骤 6

把炸好的鱼放入调料里，炒一下盛盘。

步骤 7

香喷喷的干烧鲫鱼就👌了

菜谱创建时间：2021-10-19 19:15:40