虾油面

作者： 韩韩韩大橘

问娃想吃啥，他说想吃面条，又想着光吃面条单调了点，所以买了小河虾炸了虾油

用料

• 虾 只
• 盐 克
• 面 克

虾油面的做法步骤

步骤 1

河虾洗净头和尾巴分开 ，尾巴拨虾仁

步骤 2

锅放虾头先把水分炒干，然后放没过虾头的油，小火慢慢熬，需要一直搅拌，不能炒糊掉，炒5分钟油倒出来放量密封保存

步骤 3

锅里留一点点油放虾仁炒熟

步骤 4

放大白菜翻炒

步骤 5

另外一口锅煮面条，鱼圆可以放着一起煮

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步骤 6

步骤 6

煮好的面条放到白菜锅里面一起炒，加一点点蚝油、辣椒面、生抽，炒好了盛起来就可以了

步骤 7

碗里面放虾油、老抽到开水搅拌均匀，把小面条和鱼圆盛进来，再放一点炒好的虾仁，最后撒上一点点小香葱就可以了

步骤 8

喜欢吃虾头的，可以撒一点辣椒面，一点点孜然把它吃掉，实在不喜欢就不要吃了

步骤 9

好吃的虾油炒面

步骤 10

炸好的虾油颜色可真好看♥️

菜谱创建时间：2021-10-19 18:53:28