酸汤肥牛

作者： Maman

孩子也能吃的辣度

用料

• 肥牛 1斤
• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 西芹 2根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 调料：黄灯笼辣椒酱 3茶匙
• 史云生鸡汤 1罐
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白醋 半勺

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

1、金针菇、西芹洗干净 姜蒜剁碎 番茄剁碎

步骤 2

2、烧水把金针菇跟西芹焯水断生，捞起放在盘底

步骤 3

3、肥牛下水焯一下就可以了，不能太熟

步骤 4

4、倒油，大概6分热时把姜蒜倒进去炒出香味 然后把黄灯笼辣椒酱倒进去炒出香味 倒入高汤、半碗水 加入生抽、蚝油烧开 最后把醋倒进去

步骤 5

5、把肥牛倒回锅里煮1分钟，倒入盘里

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步骤 6

步骤 6

6、撒入辣椒，然后把油烧开滋下去就

步骤 7

7、完成囖！

菜谱创建时间：2021-10-19 09:30:10