少油版地三鲜

作者： 干饭人Y

来自b站up曼果儿日食记 BV11h411n75a

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 姜蒜

少油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆、辣椒切小块（茄子裹一点面粉）

步骤 2

茄子炒软，盛出

步骤 3

土豆煸炒一下，盛出

步骤 4

爆香姜蒜，倒入青椒翻炒几下，倒入土豆和茄子

步骤 5

倒入调好的料汁 两勺番茄酱、两勺生抽、少许耗油、半勺老抽、少许盐、一勺白糖、淀粉、清水

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步骤 6

步骤 6

翻炒两分钟出锅

菜谱创建时间：2021-10-19 02:59:08