虫草花排骨汤

作者： Judy593

天气转季，喝点广东最家常的汤，一碗简单又快的虫草花排骨汤滋补养颜，转季了就是靠汤养人！

用料

• 虫草花 35克
• 芡实 5克
• 淮山 5克
• 红枣 2-3颗
• 姜 3片
• 排骨 350克

虫草花排骨汤的做法步骤

步骤 1

先把猪骨焯一下水，等血沫出来，放两块姜片，一勺料酒去腥

步骤 2

把材料都拿热水浸泡5分钟

步骤 3

把焯水过的排骨跟虫草花材料放进去，加三块姜片，红枣最后才放，我不小心提前放进去了，后面都挑出来了。

步骤 4

加上开水大火6分钟左右转小火再煲35分钟，再放红枣煲5分钟左右，再放盐调味即可，一碗简单又滋补的汤就搞定了。

虫草花排骨汤的小贴士

我这里是2-3人的分量，用的是扇骨，你们可以用猪骨排骨也可以，红枣最后再放！

菜谱创建时间：2021-10-18 21:58:17