节瓜焖鱼饼

作者： YanTinginsz

“妈，节瓜好像白肉，我不要吃。” “哼~什么都说不吃不吃，今天只有这个吃，节瓜焖鱼饼” 我讨厌吃节瓜，但我喜欢吃节瓜焖鱼饼，节瓜跟鱼饼的碰撞好比蜂蜜碰上了水，无与论比。 You should try it! You really should try something new😌 Then, go, go, go… …

用料

• 节瓜 1个
• 鱼饼 随喜好
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 一点点提味
• 蚝油 适量

节瓜焖鱼饼的做法步骤

步骤 1

节瓜，鱼饼，姜，蒜

步骤 2

切好备用

步骤 3

锅没热放油(这样不会产生反式脂肪)，放姜，蒜爆香

步骤 4

先炒一炒鱼饼，这样就算鱼饼放久了也不腥。

步骤 5

再放节瓜炒一下，等油均匀包裹在节瓜的表面

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步骤 6

步骤 6

加适量的水，放调料（盐，糖，蚝油），盖上盖，焖到瓜软了就可以上碟啦。上碟前可放葱段，提香。 调料可根据个人口味自行调整。

步骤 7

上菜！有点丑丑的。但鱼饼软了，瓜也是，搭配起来好好吃😋

节瓜焖鱼饼的小贴士

一定要焖到够软😌 买鱼饼找我 30年老字号！ 一生只做一件事，一件事情就是一辈子！

菜谱创建时间：2021-10-18 21:21:32