陕西烩菜

作者： 安妈Emily

最近天气降温了，天冷了就想吃口热乎的饭菜，简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选，厨房小白也可以轻松完成

用料

• 豆腐 0.5块
• 白菜 3片
• 粉条 1把
• 土豆 0.5个
• 腐竹 50克
• 木耳 10朵
• 青菜 3颗
• 豆腐皮 1张
• 黄花菜 50克
• 大葱 一小段
• 大蒜 2瓣
• 生姜 10克

陕西烩菜的做法步骤

步骤 1

木耳腐竹黄花菜粉条用温水泡发

步骤 2

葱姜蒜切碎，土豆切片（泡在水里），白菜切段，豆腐切块，豆腐皮切丝

步骤 3

热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加点陈醋、豆瓣酱，炒出红油，加开水，加多一点食盐

步骤 4

水开依次下人豆腐、土豆、木耳，煮一会之后放入剩下的菜，加生抽，十三香，鸡精调味，咕咚咕咚煮的菜全都熟了就可以出锅了，冬天来一碗大烩菜再配一个热馒头简直是人间美味

菜谱创建时间：2021-10-18 21:14:02