清蒸大闸蟹

作者： LiLi哟

秋风起，蟹脚痒…… 重阳节，给爸妈剥螃蟹吧🦀🦀🦀

用料

• 大闸蟹 4只
• 姜 8片
• 蘸料
• 陈醋 适量
• 沙姜 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

准备工作： ①蟹用刷子刷刷干净。 ②切8片姜，铺在蟹的底部和肚子。 ③冷水开始蒸蟹，绳子不要解开。 ④图片是4两公蟹2只，3两母蟹2只，蒸20分钟就可出锅了。

步骤 2

出锅了！

步骤 3

蘸料 适量陈醋+适量酱油+适量沙姜 （蟹寒，吃蟹喝姜茶，放沙姜是为了...养生？）

步骤 4

左上↖️蟹壳，右上↗️姜茶 左下↙️一只母蟹肉，蘸料，右下↘️米饭(跑个龙套)

步骤 5

一把剪刀✂️和一双筷子🥢，就能剥出蟹肉。

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步骤 6

步骤 6

一只公蟹的肉肉(剥好的蟹肉给牙齿不好的父母哟🤲🏻)

步骤 7

干干净净的蟹壳，待组装ing

步骤 8

完成！

菜谱创建时间：2021-10-17 21:24:36