火爆大头菜

作者： 闹闹大连

用料

• 大头菜(牛心菜) 个
• 葱姜蒜
• 一品鲜
• 盐味糖
• 干椒段
• 麻椒(或麻油)

火爆大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜去根洗净，用手撕成大块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切末备用

步骤 2

锅中加油，热油关火下入大头菜，开火煸炒至成熟倒出，控下水份

步骤 3

锅留底油，下入葱姜蒜爆锅，下入干椒段，麻椒炒香，下入煸好的大头菜

步骤 4

烹少许一品鲜，盐、味，糖调味，大火炒匀最后放半勺麻油翻炒即可

菜谱创建时间：2021-10-17 15:03:34