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白菜豆腐楞蹦鱼汤

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作者: 尚膳小厨
降温后的周末,一起做个鱼汤 闲里尝鲜,暖意融融

用料

白菜豆腐楞蹦鱼汤的做法步骤

步骤 1

秋季的楞蹦鱼,又大又鲜 🐟去掉内脏,清洗干净,个头大一点的话可以剪成长段

步骤 2

葱姜蒜切段、切片,备用

步骤 3

起锅烧油,放干辣椒一只炝锅

步骤 4

放入葱姜蒜爆香

步骤 5

放入鱼段

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步骤 6
步骤 6

翻炒均匀,鱼比较嫩,慢点翻

步骤 7

鱼段各面都翻炒后,加入少许料酒去腥,再加入热水

步骤 8

放入豆腐块

步骤 9

加入白菜

步骤 10

少许胡椒粉

步骤 11

根据口味放入盐适量

步骤 12

香油少许

步骤 13

出锅

菜谱创建时间:2021-10-17 13:19:56
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