九蒸九晒黑芝麻丸

作者： 百爪挠鑫

用料

• 黑芝麻 500克
• 黑豆 100克
• 黑米 100克
• 黑桑葚 40克
• 黑枸杞 35克
• 制首乌 70克
• 蜂蜜 180克

九蒸九晒黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1

生黑芝麻，洗干净泡两个小时。用滤网把浮在上边的干瘪芝麻捞出不要。

步骤 2

蒸锅蒸两个小时

步骤 3

放在通风的地方凉干（我是真反复蒸了9次，晾了9次，怕有土最后一次蒸之前我又洗了一次芝麻）

步骤 4

所有的材料打粉，一定要过筛，不然不够细。

步骤 5

黑芝麻晒9次后，小火炒一下然后也打粉。打完后把所有材料拌匀。

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步骤 6

步骤 6

蜂蜜要炼一下，中火蜂蜜冒泡泡就行了，我放的比较多，少了不好搓丸子。

步骤 7

我是用的这个捶了一会拌好的黑芝麻，为了让各种材料和蜂蜜更好的融合在一起。建议捶一会会。

步骤 8

10克一颗

步骤 9

左边是自己的，右边的是同仁堂的。

步骤 10

用蜡纸包起来

步骤 11

在用食品级铝箔纸包起来

步骤 12

据说冷藏可以放3-6个月

九蒸九晒黑芝麻丸的小贴士

用生的黑芝麻，第一次要先泡两个小时再蒸。 要有耐心哈。

菜谱创建时间：2021-10-16 22:50:27