纯手工梨膏棒棒糖

作者： 辰妈妈果园

自家种的梨，每年秋季都会熬很多梨膏来喝，化痰止咳，我有两个孩子，都爱吃糖果，可又怕吃了蛀牙，就给孩子们做梨膏棒棒糖吃，没有添加剂，黄冰糖和梨膏一起就可以，两个都有化痰止咳的功效，每天吃一两颗

用料

• 梨膏200克（这个随意哦自己喜欢梨膏多一点就多加一些，根据个人喜好来） 个
• 黄冰糖800毫升，可以做120根左右
• 黄柠檬用来降低甜度的 个

纯手工梨膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好黄冰糖和梨膏

步骤 2

一半冰糖一半水，把冰糖熬化，化到一点颗粒都没有，这时候是可以大火的

步骤 3

这时候多滴一些新鲜的柠檬汁，冰糖和梨膏都比较甜，柠檬汁可以降低一些甜度，冰糖需要熬的久一点，这时候火小一点，不需要大火了，容易糊，中火可以

步骤 4

柠檬汁什么时候放都可以，我都是在放梨膏之前加

步骤 5

因为我是用熬好的梨膏来做，所以我都是先把冰糖熬制粘稠的时候才加入梨膏，加了梨膏后就要开小火了，这时候大火就会糊（准备一个碗，放一碗凉水，把熬粘稠的冰糖滴入冷水里，成型并且有点儿硬，就可以加入梨膏）

步骤 6

加入梨膏后的样子，熬到起大泡，还是取一点滴入冷水里，咬起来不粘牙，嘎嘣脆的感觉就可以准备倒模具了（注意一定是很小的火哦）

步骤 7

倒入不锈钢拉花杯里，这样倒模具特别方便

步骤 8

等待几分钟就可以脱模装袋了

步骤 9

脱模

步骤 10

装袋

步骤 11

封口完成喽，不需要放冰箱也不会融化，吃起来不粘牙

菜谱创建时间：2021-10-16 20:58:56