川贝南北杏炖蛤蚧

作者： Qiong-

【性味归经】性平，味咸。归肺经、肾经。 　　【功效与作用】补肺益肾、纳气定喘、助阻益精。属补虚药下属分类的补阳药。 　　【临床应用】用量3~6克，多入丸、散或酒剂。用治虚喘气促、劳嗽咳血、阳痿遗精。 　　【药理研究】蛤蚧具有免疫增强作用;还具有抗炎、抗衰老、抗过敏、抗应激、降血糖及解痉平喘等作用。 在广东基本大人小孩子都喝过这个汤,久咳或转季咳嗽可以炖来喝,小孩用量适当增减

用料

• 川贝 15克
• 南杏 15克
• 北杏 15克
• 蛤蚧 一对
• 瘦肉（猪展） 200克
• 姜片 3-4片

川贝南北杏炖蛤蚧的做法步骤

步骤 1

蛤蚧先泡20分钟稍微刮一下表面的鳞然后冲洗干净

步骤 2

瘦肉要飞水洗干净

步骤 3

加入三碗清水

步骤 4

用三味真火猛炖2-3小时,出锅加盐可以喝了...

菜谱创建时间：2021-10-16 19:55:40