燕麦+牛奶搅拌均匀，静置一会让燕麦充分吸收牛奶。
平底锅刷少许油，倒入一半燕麦糊，铺平。 这个过程比较需要耐心，如果很难铺平，可以用铲子或手，沾水，慢慢从中间向外推开。
中小火煎5分钟左右，翻面。动作要温柔缓慢，可以先稍稍铲下底部，再借助盘子倒扣在上面，翻身。 另一半燕麦糊同理制作。
另起一锅倒少许油，虾仁两面煎红，加少许黑胡椒粉调味，盛出备用。 鸡蛋加盐打散，倒入锅中炒熟。
牛油果压成泥，铺在可丽饼一半。
铺上鸡蛋。
放上虾仁。 另一半可丽饼折叠。
另一张可丽饼倒酸奶，铺香蕉片，点缀蓝莓。对折可丽饼。