猪肉莲藕咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）

作者： REBEKAH0302

—食谱来源 好侍食品官网— 咖喱是好侍浓厚咖喱（进口版） 百梦多也可以用的！ 本食谱4-5人份量 烹饪时间：约40分钟 热量（平均1人）：494kcal 盐摄入（平均1人）：2.7g

用料

• 好侍浓厚咖喱 92.5g
• 猪肉 250克
• 洋葱 1个
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1半
• 莲藕 300g
• 青椒 2个
• 西红柿 1个
• 色拉油 一大勺
• 水 700克

猪肉莲藕咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）的做法步骤

步骤 1

猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、西红柿切成一口大小。莲藕切成厚度1cm的半月形。西葫芦切成1cm厚的圆片。

步骤 2

在锅中用中火加热色拉油，放入(1)中的猪肉、洋葱、胡萝卜翻炒均匀。洋葱炒熟后，加入青椒、莲藕、西葫芦继续翻炒。

步骤 3

加入(1)中的一半西红柿和水，用中小火炖15分钟至食材变软。

步骤 4

暂时关火，加入咖喱溶化，再次用小火不时搅拌，煮5分钟左右，然后加入剩下的西红柿，再煮一会儿。

菜谱创建时间：2021-10-16 18:29:43