墨鱼饺子

作者： 神采飞扬娜

墨鱼饺子，孩子们的最爱 ，劲道的皮超鲜的馅儿。

用料

• 墨鱼 四只差不多一斤左右
• 五花肉 一斤
• 花椒水葱姜水 一碗
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 香油 1勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 面粉 适量

墨鱼饺子的做法步骤

步骤 1

大海里钓回来的新鲜的墨鱼我用了四只

步骤 2

新鲜的很，巴掌那么大 清洗干净，把软软的皮拔掉不要，留皮的话也可以 就是馅儿颜色不是那么好看， 墨汁取出来和面用

步骤 3

我这次墨鱼手切的小丁，绞肉机搅碎也可以，但是不能太碎了。

步骤 4

一半墨鱼 一半五花肉 个人感觉比例相同最好吃 生抽，蚝油 ，适量盐，香油搅拌均匀 ，加入墨鱼 花生油一起搅拌

步骤 5

准备姜葱花椒水烧开放凉，一点点加入到馅儿搅拌均匀

步骤 6

馅儿调好 最后一步放入韭菜

步骤 7

墨鱼汁和的面，劲道好吃。剂子 擀皮

步骤 8

饺子成品

步骤 9

皮薄馅多的小胖子

步骤 10

一个一个来排好队，准备洗澡。

步骤 11

好吃的饺子来啦

菜谱创建时间：2021-10-16 17:19:47