菜花炒腊肉

作者： 舌尖上的美食Y

菜花炒腊肉放蒜头、放点豆豉，放蒜苗起锅，好吃！

用料

• 花菜 1个
• 腊肉 半块
• 豆豉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜苗 2根
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

菜花炒腊肉的做法步骤

步骤 1

把腊肉切成薄片，姜葱蒜切片待用

步骤 2

花菜洗净切成小朵，烧一锅开水，把花菜放进去焯一分钟左右捞出来待用。

步骤 3

锅里倒油烧热后把腊肉倒进去翻炒出油，接着把姜葱爆香，再倒入花菜翻炒，加生抽，料酒，耗油，豆豉，1小勺盐翻炒均匀，千万千加水，加水就不香了，等腊肉炒熟了放蒜苗起锅装盘。

菜谱创建时间：2021-10-15 11:54:37