8寸慕斯蛋糕

作者： Chen小朵

给小朋友生日蛋糕，记录一下配料和步骤，方便下次制作

用料

• 戚风蛋糕
• 蛋黄 5个
• 蛋糕粉（低筋面粉也行） 95克
• 棉白糖 35克
• 食用油 65克
• 牛奶 70克
• 蛋白 5个
• 棉白糖 45克
• 慕斯液
• 芒果泥 260克
• 吉利丁粉 20克
• 奶油 380克
• 糖 20克
• 芒果小颗粒 夹心用
• 摆盘
• 芒果小块 个

8寸慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕分两层，先拿一片蛋糕放入模具，在倒入慕斯液，在放第二片在倒入慕斯液

步骤 2

到完后，模具多震几下，让慕斯液均匀包裹整个蛋糕

菜谱创建时间：2021-10-15 10:59:20