叉烧

作者： -花小厨-

君之叉烧：http://www.xiachufang.com/recipe/21393/ Boston butt 冲洗一下，纵纹切成一寸厚的片，大约半磅一片，纸巾擦干。按方子配调料。（料的多少以把肉片基本没过为准，不需要完全照君之的比例。因为大多数料还是剩下了，没吸进去）把肉放进去腌一天。中间可以翻个个。 用铝箔纸，加几根rosemary装饰，一片一包包好。 空气炸锅390度，不用预热，整包放进去烤20分钟。如果表面颜色没上好，可以打开烤最后的几分钟。烤好后不用打开，捂十分钟。切片。下面的汁水可以放小锅里浓缩一下，倒在肉片上。开吃。 也可以包好后放冷冻室。吃的时候提前拿到冷藏室解冻。做法一样。

用料

• 猪肉

叉烧的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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菜谱创建时间：2021-10-15 06:54:03