处理好鸡，去除内脏之类的，在里面塞入满满的猪肉糜，把鸡放入炖锅中，如图加入大概六七片参，五六片当归
再加入开水，用量如图所示（这次放了一壶）盖上盖子调到快炖炖两个多小时（这次炖了两小时20分钟）炖到用筷子能轻松戳穿就是熟了
然后掀开盖子加一小勺盐（这次用量如图）
再加一点味精（这次用量如图） 最后盖上盖子煮一分钟左右，等盐化了就可以关火。 这道菜就完成了。