鸡胸肉炒苦瓜煎蛋

作者： yaya厨房

妈妈过生日做的一道菜

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 3个
• 小米椒 1个
• 盐 鸡精 黑胡椒 适量
• 生抽 蚝油 适量

鸡胸肉炒苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净抛开去瓤 ，切片

步骤 2

鸡胸肉切条，不切太厚

步骤 3

放少许淀粉

步骤 4

淀粉抓匀

步骤 5

热锅凉油下锅 ，快速翻炒至七八分熟 放入黑胡椒

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步骤 6

步骤 6

放入苦瓜继续翻炒，翻炒差不多快熟了，把事先煎好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒 此时可以放少许生抽 蚝油，不要放多，菜的色泽会变暗，没有卖相哦！

步骤 7

撒点小米椒 增加一下色彩 卖相不错👍😌

菜谱创建时间：2021-10-14 20:06:16