不用煎的汉堡肉&松下蒸烤箱NU—JK180W

作者： 丸子嘛嘛bella

熊孩子爱吃汉堡，老母亲没法每次专门煎肉饼。参考各位大神的菜谱后修改适合自家娃的口味。我一次做1000克瘦肉可做18个肉饼。

用料

• 洋葱 1个
• 瘦猪肉 1000克
• 胡萝卜 1根
• 味好美研磨黑胡椒 1勺
• 味好美生姜粉 10克
• 盐巴 2克
• 味好美鲜炒小料 5克

不用煎的汉堡肉&松下蒸烤箱NU—JK180W的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉切小块后入绞肉机里

步骤 3

用绞肉机将猪肉打碎，切不打成泥

步骤 4

同样的，洋葱也要切小块搅碎，不用挤出汁，后面加入肉里面不用加水

步骤 5

胡萝卜也搅碎

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步骤 6

步骤 6

将绞好的猪肉胡萝卜洋葱同调味料一起放入料理盆中抓均匀

步骤 7

将抓均匀的肉馅盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制15分钟

步骤 8

腌制好的肉馅用厨师机三挡搅打10分钟

步骤 9

搅打好的肉馅用煎蛋神器整成圆形，也可以自己抓肉馅整成丸子形在手上来回拍打后在铺有油纸的烤盘按扁。

步骤 10

松下蒸烤箱选烘烤模式，设置预热180度

步骤 11

预热好的烤箱将肉饼放入蒸烤箱中，设置烘烤20分钟（180度20分钟）

步骤 12

搅拌上劲的肉饼烘烤过程中是不会松散的（无加面粉）

步骤 13

烘烤15分钟后看肉饼表面颜色决定是否盖上锡纸，我没有盖（肉饼的肉汁跟油都在滋滋冒出）

步骤 14

时间到肉饼取出晾凉后装保鲜盒冷冻保存

步骤 15

肉饼➕煎蛋➕生菜➕沙拉➕全麦面包胚等于麦满分

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图2

步骤 18

麦满芬搭配咖啡满满一天能量开启

菜谱创建时间：2021-10-14 18:28:55