准备好需要用到的材料和工具
蛋清蛋黄分离,低筋面粉,蛋黄,橙汁和玉米油(也可以用辅食油)搅拌均匀成面糊糊
蛋清充分打发至能提起小尖尖
取1/3的打发好的蛋白到拌匀后的面糊糊中拌匀
拌匀之后就是这个样子
再将拌好的面糊糊倒入剩下的打发好的蛋白中再次拌匀
拌匀后的样子
搅拌好之后,装入裱花袋。见一个比较小的孔,然后将面糊糊记入到纸杯当中,八分满即可。
将烤箱调到140度预热10分钟后把蛋糕杯放入烤箱中,140度烤20分钟,然后转成120度,再烤10分钟,最后焖5分钟即可开烤箱享用了。(我在买一个蛋糕被当中还放了一颗蓝莓,因为蓝莓比较大沉下去了哈哈。)宝宝第一次解锁蛋糕,蛋糕松松软软的,宝宝还挺喜欢吃的,吃了一个半纸杯蛋糕🧁。