快手好吃又健康—西兰花🥦炒虾🦐—减脂期🉑️

作者： 齐进囍

家传快手菜～减脂期也适用

用料

• 西兰花 一只
• 虾或者手剥虾仁或者鲍鱼或者扇贝或者海鲜杂烩 适量
• 葱 适量
• 姜 两片
• 料酒适量（大概5ml）、生抽、盐、糖（1g）、辣椒一颗（可省略） 适量

快手好吃又健康—西兰花🥦炒虾🦐—减脂期🉑️的做法步骤

步骤 1

材料合集。 本次用的是虾剥出来的虾仁，不是市售成品虾仁，曾经试过整虾、鲍鱼（去壳）、扇贝（去壳）都很好吃，欢迎大家多多发现多多交流呀～ 葱-8片 姜-两片切丝 辣椒-不吃辣可省略

步骤 2

锅内加适量油，下葱姜辣椒煸炒出香味

步骤 3

加入海鲜，炒至变色，虾仁卷曲，整虾的话把虾油炒出来。之后加料酒，炒一下。

步骤 4

加入西兰花翻炒

步骤 5

西兰花稍微变软，加入生抽、盐、少许糖（捏一点就行，提鲜但不甜）。加盖小火烧3min，此时海鲜，西兰花都会出水，视情况也可以加少少量的水一起烧。最后翻炒出锅。

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步骤 6

步骤 6

jiang～！ 很少的调料即还原事物本来的味道又将各食材的味道加以融合。走过路过多多交流😋

菜谱创建时间：2021-10-14 12:09:19