咸甜可口的葱香肉松吐司（面包机揉面）

作者： 冰点水的爱

这款吐司的味道比牛奶吐司层次更丰富，也没有纯甜味面包的甜腻，我这款吐司的做法是非常简单的，用面包机揉面和发酵，不需要揉到完全扩展阶段哦？

用料

• 面团
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 160克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋全夜 25克
• 无盐黄油 20克
• 馅料
• 肉松 40克
• 沙拉酱 30克
• 香葱（绿色） 8克

咸甜可口的葱香肉松吐司（面包机揉面）的做法步骤

步骤 1

1.将所有的面团配料直接放入面包机中，选择发面模式，发到2倍大之后取出，排出面团中的空气（其实就是把面里的气泡压破）。2.将面团揉成团后醒发15分钟。3.将醒发好的面团用擀面杖擀成正形薄片，厚度大概5毫米，然后涂上沙拉酱，留三个边缘不涂，接着洒上葱花，肉松，然后将面片朝一个方向裹起来，涂满沙拉酱的一边裹在里面，裹好之后把三个接口处捏紧，用切刀将其切成三个条状，拿一头不切，用编辫子的编好后两头捏在一起，放入吐司盒，放到烤箱里开发酵功能进行第二次发酵，烤箱中最好放一碗80度左右的热水，大概1小时左右（视室温而定），发到面团与吐司盒平行就可以了，发酵好之后刷上一层全蛋液，这样烤出来的面包色泽诱人哦😍

步骤 2

4.160度预热烤箱10分钟，预热好后放入放入吐司盒，设置160度35分钟，烤到10分钟左右上色以后盖上锡纸继续烤25分钟，到时间后取出。

步骤 3

放在晾架上晾凉。

步骤 4

用锯齿面包刀切片，3天之内食用完，因为不加防腐剂保存时间不长，要尽快干掉它哦😯

菜谱创建时间：2021-10-14 11:13:16