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无添加大米糕

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作者: 冰雕-y

用料

无添加大米糕的做法步骤

步骤 1

大米浸泡4小时以上,最好过夜。然后放入小美加入牛奶或者水速度10打碎,多打几次比较细腻

步骤 2

加入白糖.酵母和面粉搅拌速度3,10秒倒出来发酵2小时,根据室温增加时间。发酵到比原来面糊高处一倍左右就好

步骤 3

发酵好的面糊用筷子搅拌把气泡排除有恢复原来面糊的体积即可。然后放入器皿。

步骤 4

撒上黑芝麻或者其他装饰,水开后上锅蒸22分钟别开盖焖3分钟即可。鲜甜软糯口感纯天然。

菜谱创建时间:2021-10-13 19:09:08
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