椰汁千层糕

作者： 婉婉家的三餐四季

比较喜欢椰香味浓些，所以白色部分用料多一点

用料

• A：红糖 3片半
• 马蹄粉 220g
• 清水 880g
• B：椰浆 400ml×2瓶
• 纯牛奶 1瓶（250g）
• 马蹄粉 280g

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

首先做A 部分 生浆：220g马蹄粉+440g清水搅拌融合过筛两遍 熟浆：（3.5片红糖+440g清水）煮开熄火，加入一大勺生浆，搅拌至浓稠状态 把熟浆缓慢的加入生浆里，搅拌均匀即可（得到的生熟浆有轻微的浓稠，要想做颜值比较好看且好味的千层，这是关键）

步骤 2

另外B部分：280克马蹄粉+400ml椰浆2支+250ml牛奶1支搅拌均匀（白色层生浆） Ps：白色层不需调生熟浆，如果商用的另外出普，这是家庭版千层，用料足

步骤 3

先一层黄色三分钟，一层白色三分钟，依次类推，最后一层黄色哦 PS：相同的两个勺子，一勺黄浆，两勺白浆，这样做出来如主图一样，好看有香味十足

步骤 4

成品图，美味又有颜值，Nice😘

菜谱创建时间：2021-10-13 11:04:45