过桥龙趸

作者： 烟尘岁月

用料

• 龙趸 适量
• 丝瓜 1根
• 白胡椒 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量

过桥龙趸的做法步骤

步骤 1

把龙趸切成薄片，加油，料洒，盐，白胡椒，少许耗油腌制十分钟。

步骤 2

把小鲫鱼两边煎至金黄，然后加水熬汤。

步骤 3

把沸腾的汤汁，倒入龙趸片中。

步骤 4

洒上少许葱花即可。（如刀功略欠，鱼片不够薄，可把鲫鱼捞出，放入鱼片小炙2分钟即可）

步骤 5

吃🐳🐳

菜谱创建时间：2021-10-12 23:49:18