“鸡腿肉烩土豆”无敌下饭！！鸡腿肉这样做超嫩！

作者： 喂你吃一口呀

鸡腿总是红烧吃腻啦，今天用葱伴侣甜面酱做了鸡腿肉，这样做肉质超嫩，裹着面面的土豆泥！妈呀绝绝子！拌饭里香哭了！😜

用料

• 鸡腿肉 3只
• 土豆 1个
• 干辣椒，蒜 5个，5个
• 葱伴侣甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 腌鸡腿肉用料：
• 鸡蛋清1个，淀粉半勺，黑胡椒粉半勺 料酒3勺，姜片5片，生抽2勺

“鸡腿肉烩土豆”无敌下饭！！鸡腿肉这样做超嫩！的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块～用水泡十分钟，洗干。重复3次，弄干净血水～

步骤 2

用腌鸡腿肉用料抓匀，腌制一晚上

步骤 3

爆香蒜片和辣椒～

步骤 4

加入葱伴侣甜面酱炒香

步骤 5

翻五六下就行

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步骤 6

步骤 6

倒入土豆块翻炒均匀～盛出备用

步骤 7

重新起油炒鸡腿肉至半熟，倒入之前的土豆辣椒啥的，加入没过土豆的开水～

步骤 8

开中火，不盖盖子，炖至土豆软烂，汤汁粘稠～中间记得多翻炒几下哟，别黏锅啦

菜谱创建时间：2021-10-12 20:45:28