黄豆炖猪蹄

作者： 傅友Mia

这道菜很容易做。加点料酒和八角，味道比家里老人家做的好些。

用料

• 猪蹄 1只
• 黄豆 1小碗
• 姜 1块
• 八角 2个
• 料酒 1勺

黄豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄用冷水焯水除去血丝和浮沫

步骤 2

放入高压锅内，加水

步骤 3

生姜切好

步骤 4

自家种的黄豆，洗净

步骤 5

放入备好的生姜和八角以及黄豆，再放一勺料酒和盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖好锅盖，大火上气后转小火煮25分钟出锅。还是用的老人家买的用了好些年的双喜牌压力锅。

步骤 7

出锅后的猪蹄软糯适中，孩子们喜欢吃。

菜谱创建时间：2021-10-12 13:09:20