球状爆米花

作者： 天真b1ue

用料

• 玉米粒 80克
• 油 55克
• - -
• 水 40克
• 糖 80克
• 黄油 20克

球状爆米花的做法步骤

步骤 1

称好所需食材

步骤 2

称好所需食材

步骤 3

锅内倒入热油，小火加热，用手在上方感受到有温度即可

步骤 4

加入玉米粒

步骤 5

用锅铲一直翻拌，让玉米沾满油，温度均衡

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步骤 6

步骤 6

开始爆玉米的时候盖上锅盖

步骤 7

等没有砰砰砰的声音以后 就可以打开锅盖，利用余温再翻炒一会，去掉水蒸气，不然爆米花就不脆了

步骤 8

锅擦干净以后，倒入清水和白砂糖，小火

步骤 9

千万不要搅拌和晃动锅

步骤 10

锅内有大泡泡的时候，白砂糖差不多融化了，就可以放黄油了

步骤 11

大概是这个状态的时候，就可以关火，倒入爆米花了

步骤 12

一定要不停的翻炒，让糖均匀的铺满每一颗爆米花

步骤 13

出锅开吃

步骤 14

爆米花配电影～

菜谱创建时间：2021-10-11 22:06:41