啫啫雞煲（个人参考）

作者： Kenzi-2

用料

• 鸡 半只
• 醃料：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少許
• 淀粉 2勺
• 油 少許
• 其他：
• 洋葱 1个
• 柱侯酱 1勺
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 香菜 適量
• 白酒 1圈

啫啫雞煲（个人参考）的做法步骤

步骤 1

1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔油、胡椒粉，撈勻一下。放淀粉，再拌勻。最後放油封層。醃15分鐘

步骤 2

2.砂煲熱油爆香洋蔥🧅、薑、蒜，放入雞肉翻炒均勻，蓋上蓋子。中火燜5-10分鐘。開蓋攪拌一下，加入柱侯醬，翻炒均勻。放入香菜，淋入一圈白酒，燜個30秒就起鍋

菜谱创建时间：2021-10-11 16:49:01