栗子空气炸锅版的反面教学

作者： candys妈咪

为什么说是反面教学呢？因为我手欠啊，还懒，之前煮了一些栗子还剩三个没吃完，炸栗子的时候想起来了也没开口，顺手扔进去了，在炸的过程中就听到了砰砰砰间断的三声炸响，真正做到了炸锅，图片上锅壁的糊糊颗粒就是这么来的，所以听人劝吃饱饭，炸栗子要开口啊要开口！不然炸到你怀疑人生

用料

• 板栗 克
• 水 克
• 油 克

栗子空气炸锅版的反面教学的做法步骤

步骤 1

1.板栗清洗干净，加水放锅中水开煮三到五分钟 2.趁热捞出沥干水分（热的时候更容易使水分蒸发） 3.用菜刀后面的小尖尖随意在栗子身上你觉得顺手不会伤到自己的位置磕一个小口，这时候就是检验真理的时候了，之前翻了很多板栗教程都是先划口再焯水，但是我懒啊，想到以前诸多失败案例再加上实在是开口费劲本来我是不想开口的，又看那么多人做都要开口我就也开口了，结果出奇的顺利，磕几下就出口了，而且我始终觉得先开口会在煮制的过程中使栗子的甜味流失 4.空气炸锅预热，之后栗子倒入炸锅中，随便在栗子上滴几滴油，开始摇动炸锅使栗子均匀沾油。之前的失败案例我没有放油，栗子炒鸡干，口开的也不是很好，但这次我听人劝放了油，栗子爆开程度很好，内里也没有像之前辣么干，当然，这可能跟我之前做的时候没有煮过应该也有关系 5.根据自己家锅的脾气调控温度时间，我先是180度八分钟左右，又调高200度三分钟，随时常常，熟了为止 6.放到不烫手的温度开吃吧

菜谱创建时间：2021-10-11 16:23:42