因为是个快手菜,手边食材要齐整后动手!
意面不用事先过水煮,而是一种焖制的方法
但咸蛋黄要事先搞熟备用
洋葱切丁,热油煸炒
南瓜切小方片,加入煸炒
加入熟的咸蛋黄整碎,加水没过材料后大火煮沸,放入意面
盖上锅盖转中火焖12分钟后,急火收汁即可。