雪克杯中加入肇泉藻蓝粉 8g，热水 50cc，搅拌均匀后加入冰粒至 300cc 线。
加入菲诺厚椰乳 70cc，肇泉特调蔗糖 25cc,搅拌均匀。
加入菲诺厚椰乳 100cc，肇泉特调蔗糖 30cc，倒入冰沙桶中打成冰沙状。
倒入出品杯中，然后倒入肇泉咖啡 150cc 呈现分层，如果不满杯加冰粒满杯即可。