纯柠檬蜜

作者： 一窗一世界小美Hua

娃娃在学校运动会晒的黢黑，说是柠檬可以美白，他在学校又不可能自己切柠檬来泡水喝，想买点超市的干柠檬片，又觉得不卫生，于是就做了这个，说是膏，没有那么浓稠，还是叫蜜比较合适，方便取用的。

用料

• 柠檬（约4—6个） 500克
• 黄冰糖 700克
• 水 200克

纯柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

新鲜柠檬放入小美主锅，设置5分钟／50℃／速度5 清洗干净

步骤 2

洗干净的柠檬（500g）切0.5㎝厚度的簿片，去籽；黄冰糖（700g）锤成小块、水（200g）全部放入主锅。

步骤 3

设置45分钟／120℃／反转小勺，并将量杯盖换成网锅。等待出锅吧。

步骤 4

密封罐保存，保质期1个月。

步骤 5

要食用时，取几片泡水，不失柠檬本味。刚加入水是淡淡的颜色，一会就泡出柠檬色了。喝一口，唇齿间都留有柠檬的香味。

纯柠檬蜜的小贴士

1.柠檬切片时一定要去籽，否则会很苦，既便是去了籽加了糖，也有一些柠檬本身的苦味，不能接受的千万别做，浪费食材。 2.能或不能接受酸的朋友，可适当增减点糖量。 3.如果想有止咳功效，可以在放入所有实材时，一起加入50g陈皮、50g川贝粉。

菜谱创建时间：2021-10-10 23:07:18