胡萝卜小餐包

作者： 喜欢美食diy的眼镜

小朋友们都喜爱的胡萝卜小餐包，无需揉面。

用料

• 胡萝卜 1根
• 水 100克
• 高筋面粉 300克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 玉米油 30克
• 酵母 3克

胡萝卜小餐包的做法步骤

步骤 1

去皮胡萝卜一根，大概150克。

步骤 2

胡萝卜切块。

步骤 3

胡萝卜切块放入料理机加入100克水打成胡萝卜泥（大概250克左右），加入25克糖和3克酵母混合搅拌均匀。

步骤 4

加入300克面粉和3克盐搅拌均匀。

步骤 5

加入30克玉米油混合搅拌均匀。

步骤 6

盖上保鲜膜发酵的原来的2倍大。

步骤 7

在发酵好的面团上撒一些干面粉。

步骤 8

揉成面团。

步骤 9

平均分成12等份，揉圆。

步骤 10

发酵至原来的2倍大，剪一个心形纸片或者一把叉子放在发酵好的面包表面，筛上一层干粉。

步骤 11

放入提前预热好的烤箱，180度30分钟。

步骤 12

出炉冷却。

步骤 13

无需揉面的胡萝卜小餐包就做好了。

步骤 14

配料健康，造型可爱ớ ₃ờ，烤好的面包柔软有弹性，吃起来无负担。

胡萝卜小餐包的小贴士

烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整，每个品牌面粉的吸水性不同，胡萝卜泥和面粉的用量不是绝对的，可以根据面团的湿度自己适当增减。

菜谱创建时间：2021-10-10 19:33:33