一杯马蹄粉,一杯水,混合均匀。
过筛。
锅中倒入一杯水,大半杯白糖,烧开。
舀一勺生浆倒入烧开的糖浆,改小火。
成这种糊状就行了,稍微冷却一两分钟。
倒进剩下的生浆里,搅拌均匀。
倒入模具(可以在这步里加入果蔬粉),每个模具里加一点水,再次搅拌均匀。
放入自己喜欢的果干。
原气蒸模式,15分钟。
一定要晾凉后再脱模,水晶钵仔糕就做好了!