用凉水把吉利丁泡软，小锅加热把吉利丁慢慢搅拌融化，趁着热乎加入酸奶搅拌均匀。
淡奶油加糖打发至5，6分发，有纹路就可以了。再加入酸奶混合均匀，慕斯液就好了😁。
八寸戚风蛋糕先把边缘切掉一圈，摆上猕猴桃片，倒入慕斯液，震两下就平整了，稍等就会有气泡浮出来，然后加保鲜膜放冰箱四五个小时就可以了。表面简单装饰即可。