自制桂花蜜

作者： 熊熊面包酱

家里之前买的干桂花消耗不完，那就做点桂花蜜抹面包吧～泡水做咖啡都很好喝。 配方很简单，桂花（新鲜的干的都可以），老冰糖或者黄冰糖，蜂蜜。

用料

• 桂花 一把
• 老冰糖 适量
• 水 适量
• 蜂蜜 适量勺

自制桂花蜜的做法步骤

步骤 1

干桂花稍微挑出里面的杂草渣子，也可以洗一下再晾干更干净。

步骤 2

冰糖要用这种老冰糖才可以熬出糖浆

步骤 3

锅里倒水，不要倒多了，不然熬很久都还是水。我这个虽然锅小但是倒多了。

步骤 4

放入冰糖大火烧开后转中小火开始熬，需要一直搅拌

步骤 5

熬到液体变的浓稠即可

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步骤 6

步骤 6

这个时候加入桂花翻拌均匀，关火，盖上盖子焖一小会，桂花不要煮太久了。

步骤 7

晾凉后加入蜂蜜混合均匀装密封容器里就行咯。和我之前在广西买的几乎一样的味道，自己做真的很方便～

菜谱创建时间：2021-10-10 08:20:11