爽口解腻简单易做-墨鱼胶酿莲藕
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墨鱼胶一直是家乡非常有特色的小吃。简单的香煎最能尝出他的香味，一粒粒墨鱼肉非常有口感，咸香好吃能一口气吃完一盒。
今天尝试新的做法，墨鱼胶酿莲藕，让墨鱼胶更爽口，莲藕的加入更解腻，我能吃双份！
爽口解腻简单易做-墨鱼胶酿莲藕的做法步骤
步骤 1
把藕切成薄片，放水泡掉表面淀粉让藕更脆。把藕粘上适量的生粉，把墨鱼胶酿上去。
步骤 2
用平底锅煎香酿好的莲藕。把酿有墨鱼胶那面先煎一下，放入锅时立刻用锅铲压实一下，这样子酿好的莲藕才不会分开。中小关煎熟备用。
步骤 3
取一小碗水加入一点点生粉，酱油（上色用，墨鱼胶有味道，酱油不要多），加半勺糖。煮到粘稠放入酿莲藕，两面上色就可以盛盘上菜罗。
菜谱创建时间：2021-10-09 20:10:39